Slut.
Nu va det slut. Nu är jag klar med den lilla butiken i Borensberg. Lite sorgligt. Kommer sakna Eva och Peter. Igår efter stängning tog vi 3 en tripp till Väderstad. För att äta på Väderstads Centralkrog. Ett litet smultronställe. Maten va fantastiskt. Jag åt risotto med karl-johansvamp och parmesan, tillsammans med portvinsås och kyckling på en bädd av rostade rotfrukter. Minns inte vad det hette, men gravad kyckling som sedan kokats i ankfett i fyra timmar. Fantastiskt. Sedan en liten äpplepajliknande grej med fransk maräng och nötcrunch. Inte dumt. Fick även med mig en korg med massa godsaker hem från cheferna. Fd cheferna. Det va det det. Nu får vi se vad som händer.
Kommentarer
Trackback
